Топ-6 причин, определяющих гречку волшебным суперпродуктом

Гречка

Гречка является одной из самых незаслуженно обделенных вниманием круп и, на мой взгляд, одной из самых мощных и лечебных круп на рынке.
Несмотря на свое название, гречиха далека от семейства злаковых. На самом деле, это безглютеновая крупа, относящаяся к роду растений из семейства гречишных — ревеню.
Гречиха, безусловно, является лучшим суперпродуктом, и если эта крупа не является еще частью вашего рациона, то она обязательно ею станет после того, как вы прочтете эту статью.

6 основных волшебных свойств гречки:

1.) ПОДНИМАЕТ НАСТРОЕНИЕ И ИЗБАВЛЯЕТ ОТ СТРЕССА И БЕСПОКОЙСТВА

Гречка очень полезна, когда речь идет о здоровье вашего мозга и ума. Она успокаивает, расслабляет и, как было сказано выше, повышает настроение. Она также помогает справляться с САР (сезонное аффективное расстройство), также эта крупа способна уменьшить проявление симптомов шизофрении, психоза, психических расстройств, стресса, смены настроения и тревоги.

Связано это с тем, что гречка — отличный источник триптофана, который помогает организму вырабатывать серотонин. Серотонин — это хорошее химическое вещество, которое заставляет нас чувствовать себя счастливыми и расслабленными.

Гречиха также является отличным источником кальция и магния, которые также способствуют расслаблению, устраняют усталость и боли в мышцах и избавляют от судорогов.

2.) СНИМАЕТ РАДИАЦИОННЫЙ СТРЕСС

Гречиха помогает снять радиационный стресс, накапливающийся из-за слишком большого количества проведенного времени перед компьютером, в самолетах, вблизи микроволновой печи или от слишком частого использования сотового телефона.

Этому способствует антиоксидант — рутин, который содержится в изобилии в гречневой крупе. В исследованиях было доказано, что рутин защищает от радиации, обновляя поврежденные ДНК-клетки. Рутин также эффективен при образовании новых клеток костного мозга, уменьшения окисления холестерина и борьбе с раковыми заболеваниями.

3.) БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО СОДЕРЖАНИЯ БЕЛКА И ВИТАМИНОВ

Одна чашка гречихи содержит около 23 г белка, что делает ее превосходной едой для вегетарианцев, веганов и всех остальных, желающих увеличить в своем рационе потребление белка. Благодаря высокому содержанию белка в гречихе, вы будете чувствовать себя сытым намного дольше, а ваша тяга к сладкому заметно уменьшится.

В гречихе также содержится довольно внушительный список витаминов группы В, включая B1, B2, B3, B6, B12, биотин, холин, фолат и пантотеновая кислота.

4.) ОЧИЩАЕТ КРОВЬ И СОКРАЩАЕТ ТОКСИЧНОСТЬ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ

Гречиху часто называют « пищей для крови» из-за высокого содержания железа, витаминов группы В и антиоксидантов. Доказано, что гречиха стимулирует кровоток и усиливает кровообращение, что помогает уменьшить ослабленные кровеносные сосуды, геморрой и варикозное расширение вен. Гречиха также является природным ингибитором — АПФ, который помогает естественным образом снизить артериальное давление и холестерин. Также доказано, что гречиха сокращает уровень содержания тяжелых металлов в крови.

5.) УМЕНЬШАЕТ ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ СОДЕРЖАНИЯ САХАРА В КРОВИ

В лабораторных исследованиях было выявлено, что благодаря высокому содержанию клетчатки и наличия углеводного соединения, называемого D-хиро-инозитолом, гречиха способна понижать уровень содержания сахара в крови. В организме это вещество регулирует уровень инсулина и энергетические уровни, а гречка, в свою очередь, — богатый источник содержания этого вещества.

6.) ПРОТИВОСПОЛИТЕЛЬНОЕ И ПРОТИВОАЛЛЕРГИЧЕСКОЕ СРЕДСТВО

В составе гречки обнаружено высокое содержание антиоксиданта и витамина Е, что делает ее натуральным противовоспалительным и антигистаминным средством. Благодаря своим гипоаллергенным свойствам, гречневые раковины часто используются как наполнители для матрасов и подушек. В одном из проведенных исследований выявлено, что гречка эффективна при лечении аллергии, вызванной астмой у детей в 50 процентах случаев.

Гречку можно купить во многих крупных супермаркетах, однако, будьте внимательны, существуют продукты, заявленные, как гречневая крупа, но в действительно состоящие из других зерен с содержанием минимального количества гречихи, для создания имитации гречневой крупы.

Гречиху можно приобрести в сыром, проросшем, жаренном виде, а так же в виде гречневой муки и лапши.

(Visited 73 times, 4 visits today)

Автор: aspasia

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Авторское право © 2018 Тайнознание | Дизайн ThemesDNA.com
top